ミソ作り
2017年度の鵜川のほたる祭り 晴天に恵まれてよい一日でした。
H28年度、だぁ~すけでの2回目の味噌仕込み
2016年度の味噌仕込み一回目
だぁ~すけでの大豆栽培 1年間の様子
2016年度 風土市鵜川会場 「だぁ~すけ」も出店
6月25日の鵜川のほたる祭りでのソバ販売と、味噌の天地返しの様子を公開
卒論は、めどが付くところまで進みました。 発表は2月18日なので、それまでは気を抜かずに準備します。 それと同時に、卒論発表以降の予定の段取りを決めたり、調整を始めてます。 夜中ももくもくと作業する日々は過ぎますが、これからのことを考えると、忙…
やっと本格的に雪が降り始めましたね。 本降りは、今日で終わりで、明々後日には、また雨だそうですけどね。 雪が降り、畑仕事が終わったら味噌仕込みですね。味噌仕込み自体は、いつやっても良いのですが、農家的には、冬のほうが時間をとりやすいので、冬…
いやー暑い日が続きますね。 毎日、汗だくになって草刈したり、穂肥まいたりしています。 さて、そんな日々を過ごしていますが、だぁ~すけの定例会が行われ、ミソの天地返しを行いました。 作業自体は、単純なのですが、力の要る作業となるので、力のある若…